Nasce un a Bologna la prima Hamburgheria Gourmet d’Italia (Well Done).
Grande attesa in via Fioravanti, nei pressi della nuova sede del Comune, per il primo progetto di hamburgheria sostenibile , di alta qualità e a km0. E il lancio avviene attraverso un film che sta facendo scalpore in Europa: Love Meat Ender, pellicola che mette in discussione il ruolo della carne sulla nostra tavola e nella nostra vita negli ultimi 50 anni. Il film, proiettato alle 21.00 di martedì 14 maggio al cinema Odeon, raccoglie le storie di allevamenti selvaggi, di agricoltori illuminati e degli intellettuali rivoluzionari che si muovono intorno alla carne. Il tema del consumo etico delle risorse alimentari fa da scenario al film Love Meat Ender che martedì 14 maggio 2013 alle ore 21.00 verrà proiettato al Cinema Odeon di Bologna. Dopo il successo della proiezione al Salone del Gusto di Torino l’opera del regista belga Manu Coeman sbarca a Bologna. La carne: un’evoluzione economica, politica ed etica che tra sovrapproduzione e un consumo quotidiano sempre più scontati sta mettendo in discussione la nostra vita. La serata fa da apripista al lancio della prima Hamburgheria Gourmet d’Italia (Well Done), carne di alta qualità e a km0, che apre il giorno dopo in via Fioravanti. Introduce la proiezione Andrea Romeo, direttore artistico del Biografilm Festival ma interverranno anche Lucio Cavazzoni (Presidente di Alce Nero), Nicolò Savigni, (Azienda Agricola Savigni) e Sara Roversi proprio del Well Done Project e di You Can Group
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